Ing. Manuel Gavidia Córdova
Representante Técnico Comercial ExcelAg - Perú
OBJETIVOS
Empresa: ExcelAg / Bionova Perú
Empresa: Ing. Manuel Gavidia Córdova — Investigación y Desarrollo, ExcelAg – Perú
Ubicación: Agrícola Tambillo, Huaral, Perú
Ubicación: 2021
Cultivo: Fresa (Fragaria × ananassa) var. San Andrea
Producto evaluado: FOSFICAL ORG™ (12.75% P, 12.00% Ca, 1.00% N, 0.20% Zn, 0.20% Cu) — certificado OMRI
OBJETIVOS DEL TRABAJO
Determinar la eficacia nutricional de FOSFICAL ORG™ en el cultivo de fresa var. San Andrea bajo condición de riego tecnificado, comparando su desempeño frente al manejo comercial ya establecido en el fundo.
FOSFICAL ORG™: la solución evaluada
FOSFICAL ORG™ es un fertilizante líquido con fósforo (12.75%) y calcio (12.00%) sistémico, formulado en base orgánica para facilitar su dispersión y absorción. El calcio soluble de la formulación contribuye al crecimiento y vigor de la planta y refuerza sus mecanismos naturales de defensa. Puede aplicarse por drench, foliar o inyección directa al sistema de riego.
DISEÑO DEL ENSAYO
Se compararon dos manejos sobre el mismo campo de fresa: Protocolo de tratamientos comparados: testigo comercial (T0) frente al mismo manejo complementado con FOSFICAL ORG (T1).
Preparación del producto: el fraccionamiento de FOSFICAL ORG se realizó en campo, diluyendo 3 litros de producto en 50 a 100 litros de agua antes de su inyección al sistema de riego de la fresa. En la prueba de solubilidad del producto en el tanque de mezcla: se observó una disolución completa y homogénea, sin residuos ni sedimentos.
MÉTODO DE EVALUACIÓN
Siete días después de la última aplicación de FOSFICAL ORG, se tomaron 40 hojas y 40 frutos al azar (al inicio de la maduración fisiológica) tanto del campo tratado (T1) como del campo con manejo comercial (T0). Las muestras se codificaron y enviaron a un laboratorio independiente (ANOBA) para análisis de macronutrientes. Adicionalmente, se registró de forma visual la formación de masa radicular en ambos campos.
RESULTADOS
1. Eficacia nutricional en hoja
Los análisis de laboratorio mostraron los siguientes valores de macronutrientes en hoja, 7 días después de la última aplicación:
El fósforo se incrementó en 79% y el magnesio en 85% en el campo tratado con FOSFICAL ORG frente al manejo comercial. También se observaron incrementos de azufre (33%), potasio (2.5%) y calcio (0.89%). El nitrógeno mostró una leve reducción (-4.25%), consistente con el efecto de dilución habitual cuando otros nutrientes aumentan su concentración relativa.
2. Eficacia nutricional en fruto
En fruto, el incremento más relevante fue el de fósforo (43.7%) y calcio (17.5%), seguido de potasio (17.2%), azufre (16.6%) y magnesio (9.09%) frente al manejo comercial.
3. Solubilidad del producto
FOSFICAL ORG™ presentó una excelente capacidad de disolución cuando fue preparado en el tanque de caldo nutritivo, sin generar residuos ni obstrucciones antes de su inyección al sistema de riego.
4. Efecto sobre la formación de raíces
Se observó de forma visual una diferencia notable en la conformación de la masa radicular entre ambos manejos.
En el campo tratado con FOSFICAL ORG se observó una masa radicular visiblemente más densa y con mayor cantidad de raíces finas funcionales, en comparación con el campo manejado únicamente con la nutrición estándar del fundo. Esta observación es consistente con el rol conocido del calcio soluble en el fortalecimiento del sistema radicular.
CONCLUSIONES
- FOSFICAL ORG™ incrementó significativamente la asimilación de fósforo (+79% en hoja, +43.7% en fruto) y calcio (+0.89% en hoja, +17.5% en fruto) frente al manejo comercial del fundo.
- También se registraron incrementos de magnesio, azufre y potasio tanto en hoja como en fruto.
- El producto presenta una excelente capacidad de solubilidad en el tanque de mezcla antes de su inyección al sistema de riego.
- La aplicación de FOSFICAL ORG se asoció visualmente con una mejor conformación de masa radicular, atribuible a la alta capacidad de asimilación de fósforo y calcio.
RECOMENDACIÓN DE MANEJO
Etapa de crecimiento y desarrollo: aplicar FOSFICAL ORG a razón de 3.0 a 4.0 L/ha, 15 a 21 días después de la siembra de plantines o esquejes, repitiendo cada 7 días hasta completar 4 aplicaciones.
Etapa productiva (floración): aplicar FOSFICAL ORG a razón de 3.0 a 4.0 L/ha al inicio de la floración, repitiendo cada 7 días hasta completar 4 aplicaciones.
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